Rapidaj Manĝaĵoj Povus Signifi Longtempajn Korajn Problemojn
Rapidaj Manĝaĵoj Povus Signifi Longtempajn Korajn Problemojn
Anonim

Manĝi nesanan dieton de juna aĝo povas bone konduki al kormalsano poste en la vivo -- precipe se via dieto estas plena de inflamo-kaŭzantaj manĝaĵoj kiel pretigitaj viandoj, ruĝa viando, sukeraj trinkaĵoj kaj procesitaj oleoj.

Aldonante pli da pruvoj pri la longdaŭraj riskoj de grasaj kaj sukeraj manĝaĵoj, esploristoj ĉe la Harvard T.H. Chan Lernejo de Publika Sano sekvis pli ol 200,000 usonajn sanprofesiulojn aĝajn inter 24 kaj 40, dum periodo de 24 ĝis 32 jaroj. Ĉiujn kvar jarojn, partoprenantoj raportis la specon de manĝaĵo, kiun ili manĝis kaj kiom ofte.

Esploristoj trovis, ke tiuj, kiuj manĝis dieton riĉan je inflamaj manĝaĵoj, havis 38% pli altan riskon de disvolvi kardiovaskulan malsanon (CVD), inkluzive de koratakoj kaj batoj, ol tiuj, kiuj raportis pli sanan dieton. La studo estis publikigita en la novembra numero de Journal of the American College of Cardiology.

Kiel "inflamaj" manĝaĵoj kaŭzas damaĝon?

Pretigitaj manĝaĵoj ludas grandegan rolon en inflamo. Estas la procesitaj manĝaĵoj, kiuj ĝenerale enhavas trans-grasojn kaj saturitajn grasojn, ambaŭ konataj por antaŭenigi inflamon en la korpo. Krom la jam notitaj manĝkategorioj, prilaboritaj fromaĝoj, fumitaj manĝaĵoj, prilaboritaj tritikaj produktoj kaj dolĉigita ĉokolado estas ekzemploj de inflamaj manĝaĵoj, Dana Weiner, registrita dietisto ĉe Sheba Medical Center, Tel Hashomer, Israelo, diris Medical Daily. Studoj montris, ke ĉi tiuj manĝaĵoj povas kaŭzi inflamon en la korpo.

Inflamo estas la defendo de la imunsistemo kontraŭ invadantoj kaj infektoj. Mallongaj periodoj de inflamo celas helpi vian korpon resaniĝi. Tamen, longdaŭra inflamo povas damaĝi sangajn glasojn, ĉelojn kaj histojn, kondukante al CVD, same kiel aliajn kronikajn kondiĉojn. Unu studo montris gravan rilaton inter trans-grasoj kaj substanco en la sango nomata CRP, kiu indikas, ke ekzistas inflamo en la korpo. Ĉe tiuj, kiuj ingestis la plej trans-grasojn, 73% montris pli altan nivelon de CRP kompare kiuj manĝis la malpli da.

Dieto estas unu aspekto de kor-riska vivstilo

Dieto estas nur parto de la problemo. Homoj kun nesanaj dietoj] estas ofte la samaj homoj, kiuj ne ekzercas kaj havas nebone kontrolitajn sangopremon, kolesterolon kaj diabetoprofilojn, kiuj ĉiuj minacas ilin en risko de kormalsano kaj apopleksio,” diris Anuj R. Shah, MD, intervenema. kardiologo kaj fondinto de Apex Heart and Vascular en Nov-Ĵerzejo. Fumado kaj troa pezo ankaŭ povas pliigi la riskon de kormalsano.

Post kiam persono kun kormalsano adoptas sanan vivstilon, la pozitivaj ŝanĝoj al sia sano povas esti mezuritaj, doktoro Shah diris al Medical Daily. "Ni vidas terurajn rezultojn pri iliaj koraj provoj montrante redukton de plako enhavo," same kiel malaltigis sangopremon kaj plibonigitajn lipidojn aŭ kolesterolon.

Kiuj manĝaĵoj batalas kontraŭ inflamo?

La mediteranea dieto inkluzivas kontraŭinflamajn kaj korsanajn manĝaĵojn, konsentis D-ro Shah kaj S-ino Weiner. La dieto rondiras ĉirkaŭ:

  • Tutaj fruktoj kaj legomoj
  • Tutaj aknoj
  • Sanaj grasoj
  • Moderaj kvantoj da fiŝoj, kokaĵo, faboj kaj ovoj
  • Moderaj kvantoj da lakto

"Ju pli frue vi komencas manĝi pli sane, des pli ĝi helpas," diris S-ino Weiner. "Ni ja rekomendas al la tuta loĝantaro manĝi plant-bazitan dieton, kio signifas malpli da viando, malpli prilaborita manĝaĵo kaj pli kontraŭinflama manĝaĵo. Eĉ se vi jam havas kormalsanon, neniam estas tro malfrue por ŝanĝi viajn manĝkutimojn kaj vivstilon kun via dietisto."

Estonta esplorado ebligos al provizantoj doni pli personecigitajn nutrajn konsilojn, diris S-ino Weiner. "La nova esplorkampo en nutrado konsideras aliajn faktorojn … kiel genetiko, mikrobiomo kaj pli. En la venonta jardeko ni scios pli por doni la plej bonan nutran preskribon."

La preni hejmen

Vi vere estas tio, kion vi manĝas. Manĝi malpli da inflamaj manĝaĵoj -- kaj pli da kontraŭinflamaj manĝaĵoj -- kun la tempo povas helpi konservi vian koron sana. Se vi interesiĝas pri lerni kiel malpliigi vian riskon por kormalsano, parolu kun via kuracisto. Vi ankaŭ povas kontroli la retejon de la Usona Kora Asocio por informoj pri la mediteranea dieto kaj aliaj konsiloj pri manĝado por pli sana koro.

Populara laŭ temo