Novaj Dietaj Gvidlinioj Ŝanĝas Fokson, Garner Criticism
Novaj Dietaj Gvidlinioj Ŝanĝas Fokson, Garner Criticism
Anonim

La USDA eliris kun malfrua donaco por ĉiuj: ĝiaj dietaj gvidlinioj 2020-2025. La USDA, aŭ Usona Sekcio de Agrikulturo kaj la Sekcio de Sano kaj Homaj Servoj respondecas pri eldonado de manĝgvidlinioj por ĉiuj amerikanoj. Novaj gvidlinioj aperas ĉiujn kvin jarojn. Do, kion ĝuste la USDA opinias, ke ni devus manĝi?

Sparknotoj

La gvidlinioj kovras multajn aspektojn de manĝaĵo kaj nutrado, sed kune kun la raporto, la aŭtoroj produktis helpeman filmeton por malkonstrui ĝin. Jen la kvar ĉefaj punktoj:

  1. Sekvu sanan dietan ŝablonon en ĉiu etapo de la vivo.
  2. Agordu kaj ĝuu nutraĵ-densajn manĝaĵojn kaj trinkaĵojn por reflekti personajn preferojn, kulturajn tradiciojn kaj buĝetajn konsiderojn.
  3. Koncentru renkonti manĝgrupojn kun nutraĵ-densaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kaj restu en kaloriaj limoj.
  4. Limigu manĝaĵojn kaj trinkaĵojn pli alte en aldonitaj sukeroj, saturita graso kaj natrio, kaj limigu alkoholajn trinkaĵojn.

Ĝi estas la 4-a punkto, kiu akiras kritikojn de multaj interesitaj partioj: En la somero, la panelo konsilanta la USDA diris, ke la novaj gvidlinioj devus inkluzivi malpliigi eĉ pli la nombron da ĉiutagaj alkoholaĵoj sed la fako ne prenis sian konsilon.

Aĝo kalkulas

Ĉi tiuj gvidlinioj estas la unuaj, kiuj konsideras aĝon, kiam oni proponas dieton. Grandega ŝanĝo ĉi tie koncernas malgrandajn infanojn kaj eblajn alergiojn. La gvidlinioj rekomendas enkonduki aferojn kiel ovojn kaj arakid-enhavantajn manĝaĵojn frue, kun aliaj manĝaĵoj. Ĉi tio estas ŝanĝo de malnova saĝeco, ke gepatroj ne enkonduku arakidojn ĝis infanoj estos iom pli aĝaj. FARE (Esplorado kaj Edukado pri Manĝaĵoj pri Alergio) publikigis deklaron pri la novaj sugestoj, "FARE ĝojas vidi la inkludon de pli ampleksa dieta gvidado ĉirkaŭ la frua enkonduko de ovo kaj arakido por beboj kaj infanetoj."

Eĉ tiel, la gvidlinioj ja mencias, ke beboj kun severa ekzemo aŭ ovo-alergioj -- kondiĉoj kiuj pliigas la riskon de arakida alergio -- devus ricevi arakidojn enhavantajn manĝaĵojn jam kvar monatojn. Tamen, familioj ankaŭ devus konsideri kontakti sian kuraciston por konsiloj. Ĉi tiuj estas nur gvidlinioj, kaj kvankam ili estas dizajnitaj por provi helpi ĉiujn, ili ne estas specifaj por ĉiu familio.

Fokuso sur beboj

Kun la novaj gvidlinioj specife al beboj, ekzistas novaj gvidlinioj.

  1. Neniu aldonita sukero
  2. Patrina lakto (aŭ fer-fortigita formulo) dum la unuaj ses monatoj
  3. Suplemento kun vitamino D (ne trovita en patrina lakto)

La gvidlinioj precizigas patran lakton, dirante, "Ekskluziva homa lakto nutrado estas unu el la plej bonaj manieroj komenci bebon sur la vojo de dumviva sana nutrado." Ĝi ja agnoskas, ke ne ĉiuj beboj havas aliron al patrina lakto, ĉu ĉar ili estas adoptitaj, ĉu ĉar iliaj patrinoj ne aŭ ne povas produkti lakton. La gvidlinioj sugestas bonan, ferfortikigitan formulon aŭ uzi akredititan patrinan bankon.

La adoleskaj jaroj

La guldinoj 2020-2025 reliefigas la problemon de infana obezeco, kaj la fakton, ke multaj infanoj ricevas multe pli da sukero, saturita graso kaj natrio ol ili bezonas. La gvidlinioj subtenas fizikan aktivecon kaj formi bonajn manĝkutimojn frue en la vivo. Ĉi tio estas reflektita en la nova fokuso sur vivstadioj.

Ĉu vi devus preterlasi la alkoholaĵon?

Ne estis ŝanĝoj al gvidlinioj pri alkoholo kaj sukero. Ĉi tio estas malgraŭ sugestoj de la scienca komunumo, inkluzive de panelo de spertuloj, por limigi ilin ambaŭ. Gvidlinioj ĉirkaŭ salo ankaŭ restis la samaj. Nuntempe, la sugesto estas unu trinkaĵo tage por virinoj kaj du por viroj. Reen en julio, The New York Times raportis pri tio, kion rekomendis la scienca panelo de la raporto. Tiam, ĝi sugestis tranĉi alkoholan konsumon al ununura trinkaĵo tage, se ne malpli. Fakuloj ankaŭ volis, ke la ĉiutaga konsumo de aldonitaj sukeroj reduktiĝu de 10% ĝis 6%.

Pri kial la konsilo ne ŝanĝiĝis, la gvidliniaj verkistoj diris, ke ne estis sufiĉe da indico produktita dum la lastaj kvin jaroj por subteni la pli striktajn rekomendojn de la panelo. Kritikistoj riproĉis la USDA klini sin al la manĝo- kaj alkoholaj lobioj, akuzo kaj la USDA kaj HHS neis.

Eĉ tiel, la kernaj sugestoj, malpli ol 10% de kalorioj de aldonita sukero, kaj malpli ol 10% de kalorioj de saturita graso, 2, 300 mg da natrio tage, kaj la alkohola gvidlinio, ne ŝanĝiĝis ekde 2015.

Faru ĉiun mordon kalkuli

La temo por la gvidlinioj estas "fari ĉiun mordon kalkuli" instigante homojn atingi tutajn, nutrajn manĝaĵojn. Dirite iom malpli larĝe, la sugesto estas "Koncentriĝu sur nutraĵ-densaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, limigi tiujn pli altajn en aldonitaj sukeroj, saturita graso kaj natrio, kaj resti ene de kaloriaj limoj." La DGA ankaŭ sugestas dividon 85:15, do 85% de kalorioj venas de tutaj manĝaĵoj kaj 15% de kalorioj venas de sukeroj kaj saturitaj grasoj. Por referenco, provu konservi ĉi tiujn tri principojn difinitajn per la gvidlinioj:

  1. Plenumu nutrajn bezonojn ĉefe de nutraj densaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.
  2. Elektu diversajn elektojn de ĉiu manĝgrupo.
  3. Atentu porcion grandeco.

Ĉu ĉi tio funkcios?

Ĉu usonanoj sekvas dietajn rekomendojn? Ĝenerale, malpli ol ili devus. La plimulto de usonanoj estas tropezaj.

Estas io nomata la Indekso de Sana Manĝado, kiu mezuras kiom bone usonanoj sekvas la nutrajn gvidliniojn. Perfekta poentaro estas 100; la USDA diras, ke la meza poentaro por usonanoj estas 59. La USDA diris en sia retejo, ke poentaro iom pliboniĝis en la pasintaj 10 jaroj, sed ke homoj havas multe da loko por plibonigo."

Ĉambro por plibonigo

Malgraŭ la diskutadoj pri alkoholo kaj aldonitaj sukeroj, atenti kion kaj kiom vi manĝas verŝajne estas bona konsilo. Studo publikigita en Obesity trovis, ke el pli ol 7 000 homoj, preskaŭ triono akiris pezon dum la pandemio. Ili atribuis ĉi tion al streso kaj manko de fizika aktiveco.

Populara laŭ temo