Fromaĝo-Revoko Nun kovras 26 ŝtatojn

Lastan monaton, ni raportis pri averto de FDA kaj revoko pri molaj, hispan-stilaj fromaĝoj de El Abuelito Fromaĝo. La revoko poste estis vastigita, kovrante pli da produktoj kaj pli da ŝtatoj.

Kial?

Tiuj El Abuelito-produktoj estis ligitaj al plurŝtata ekapero de Listeria, la ĝermo asociita kun manĝa veneniĝo. La eksplodo malsanigis 11 homojn tra kvar ŝtatoj. Dek estis enhospitaligitaj, kaj unu mortis.

Listeria infekto estas precipe danĝera por homoj kiuj estas gravedaj, pli ol 65-aj jaroj, aŭ havas malfortigitan imunsistemon, ĉar ili havas pli altan ŝancon disvolvi infekton.

Listeria povas pluvivi en via fridujo. Ĝi ankaŭ facile disvastiĝas, do la FDA rekomendas ĝisfundan purigadon de via fridujo kaj ie ajn alie la fromaĝo estis movita al -- kontreto, kaftablo, ktp.

Kiuj produktoj estas implikitaj?

Ekde 2/27, ĉiuj El Abuelito Queso Fresco kun limdatoj ĝis 3/28/21, Quesillo kun limdatoj ĝis 4/16/21, kaj Requeson kun datoj ĝis 3/14/21 estis revokitaj. Queso-fresko estas mola, freŝa fromaĝo ofte uzita en meksikaj pladoj, dum Quesillo estas simila al mozzarella aŭ ŝnurfromaĝo kaj Requeson estas proksimume ekvivalenta al rikoto.

En la plej nova eldono, la FDA malkonstruas la revokitajn markojn laŭ speco de fromaĝo:

• Queso Fresco: El Abuelito, Rio Grande, Rio Lindo
• Quesillo: El Abuelito, El Viejito, El Paisano, El Sabrosito, La Cima, Quesos Finos, San Carlos, Ideal Brands
• Requesón: El Abuelito, El Viejito

El Abuelito ankaŭ vendas ĉi tiujn produktojn en pograndaj kaj pograndaj kanaloj, do via loka vendejo eble devos repaki ilin. Se vi aĉetis iun el ĉi tiuj fromaĝoj lastatempe, vi devus kontakti vian komerciston por vidi ĉu ili uzas El Abuelito en iu el siaj hejmaj markoj, pretaj pladoj aŭ aliaj produktoj.

Vi povas trovi la liston de FDA de podetalistoj, kiuj estas tuŝitaj ĉi tie kaj ĉi tie. Ĉi tiuj eble ne estas kompletaj, do vi ankoraŭ devus kontroli kun via loka vendejo se vi zorgas. La FDA konfirmis, ke tuŝitaj produktoj estis distribuitaj en Alabamo, Konektikuto, Florido, Kartvelio, Iovao, Ilinojso, Indianao, Kansaso, Kentukio, Masaĉuseco, Marilando, Miĉigano, Minesoto, Misurio, Misisipo, Norda Karolino, Nov-Ĵerzejo, Novjorko, Nebrasko., Ohio, Pensilvanio, Rod-Insulo, suda Karolino, Tenesio, Virginio kaj Viskonsino.

Aliaj El Abuelito-produktoj, inkluzive de El Abuelito Meat, Inc., panela fromaĝo, cotija fromaĝo, talpo, crema centroamericana kaj crema mexicana do NE uzu la samajn instalaĵojn kaj ne estas tuŝitaj de ĉi tiu revoko.

Kion vi faru?

Ajna uzo de tuŝitaj produktoj devas esti tuj ĉesigita, kaj ĝisfunda purigado devas esti farita sur iuj ujoj aŭ surfacoj, kiuj eble kontaktiĝis kun la produkto. Se vi havas fromaĝojn de ĉi tiuj tipoj kaj ne certas ĉu ili estas de El Abuelito-marko, la FDA rekomendas forĵeti ilin kaj purigi kvazaŭ ili estas tuŝitaj.

La FDA ankaŭ dividis ĉi tiujn CDC-gvidliniojn por ĝuste purigi vian fridujon aŭ iujn aliajn aĵojn aŭ surfacojn, kiuj eble poluiĝis: Kontrolu la retejon de CDC por pli detalaj instrukcioj.

1. Forĵetu rememoritan manĝaĵon
2. Malplenigu vian fridujon
3. Lavu forpreneblajn partojn

4. Purigu kaj sanigu en la fridujo per akvo kaj sapo

   (laŭvola) Miksu 1 kuleron da likva blanko en 1 galono da akvo por dua paŝo ĉe sanigi vian fridujon.

5. Revenu bretojn, tirkestojn kaj manĝaĵojn